Plantaardige voeding

Kies je ervoor om (meer) plantaardig te eten dan kunnen we dat alleen maar aanmoedigen. Een zoveel mogelijk plantaardige voeding wordt tegenwoordig wetenschappelijk als het meest gezonde en duurzame voedingspatroon beschouwd. Dit op voorwaarde dat het uitgebalanceerd is met alle nodige voedingsstoffen.

Een belangrijk item waar je op moet letten is dat je voldoende varieert met je voeding. Dierlijke eiwitten als vlees en vis moeten vervangen worden door plantaardige. Indien je 100% plantaardig eet moet je o.a. een vitamine B12 supplement te nemen.

Ook kinderen kunnen perfect 100% plantaardig worden opgevoed. Hier is wel wat medische kennis voor nodig om het verantwoord te houden.

Twijfel je ergens aan dan helpt een diëtist je er graag mee.

Er is ook de werkgroep Vlaamse Plantaardige Diëtisten. Deze vind je op www.plantaardigedietisten.be